Resep olahan ayam untuk buka dan sahur

MAKENYUS.COM - Resep menu makan untuk buka dan sahur yang bikin ketagihan.

Pasti bunda bunda di rumah selalu ingin memasak dengan makanan yang selalu bikin orang rumah ketagihan,apalagi menu makan untuk buka dan sahur .

Tapi menu ini pasti akan jadi menu andalan para bunda untuk hidangan menu makan untuk buka dan sahur .

Baca Juga: Jelang Bulan Ramadhan, Berikut Resep Capcay Kuah untuk Sahur dan Berbuka

Masakan dari ayam masih menjadi favorit masyarakat tak hanya anak anak masakan dari ayam juga banyak disukai oleh orang dewasa.

Ayam juga mempunyai banyak kandungan protein yang memiliki manfaat yang banyak untuk tubuh.

Pertama siapkan ayam 1kg yang sudah di potong potong dan sudah di rebus lalu kita marinasi.

Baca Juga: Jarang Diketahui, Begini Resep Nasi Goreng Sederhana tapi Bikin Nagih

Masukan 1 sendok teh garam
½ kaldu jamur
½ merica bubuk
1 sendok makan minyak wijen
Lalu aduk hingga merata dan diamkan selama 10 menit.
1 buah bawang bombay lalu potong potong menjadi kotak atau sesuai selera aja.
1 buah cabe hijau besar lalu di potong potong jadi kecil kecil.
7 buah cabe merah keriting lalu di potong potong jadi kecil kecil.
2 batang daun seledri,potong potong menjadi kecil kecil.
Siapkan wajan yang sudah di isi dengan minyak goreng secukupnya dan tunggu hingga minyak panas.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Pedas Manis Simpel

Masukan ayam tadi yang sudah di marinasi
Goreng hingga warna nya berubah menjadi kuning kecoklatan.
Siapkan juga wajan baru untuk tumis bumbunya lalu isi minyak goreng 3 sendok makan.
Jika minyak sudah panas masukan 5 siung bawang putih yang sudah di potong potong halus.
5 buah bawah merah yang sudah di potong potong halus.
2 batang sereh yang sudah di iris.
Tumis hingga harum sampai kekuningan.
Lalu masukan ayam tadi yang sudah di goreng aduk aduk sebentar.

Baca Juga: Resep Martabak Telur Mini Anti Gagal dan Ekonomis

Tambahkan 450 ml air.
Masukan 1 sendok makan saus tiram.
Satu sendok makan saus tomat.
3 sendok makan kecap manis.
1 sendok teh lada hitam.
1 sendok teh gula pasir.
1 sendok teh kaldu jamur.
Aduk sampai bumbunya meresap dan air nya berkurang sampai warna nya menjadi gelap.
Masukan bawang bombai

Baca Juga: Resep Kuotie Ayam Kukus atau Panggang, Praktis Untuk Bekal Anak

Cabe hijau besar yang tadi sudah di potong potong.
Cabe merah keriting yang tadi sudah di potong potong
Masak hingga benar benar matang.
Masukan daun seledri aduk sebentar
Dan bila sudah di rasa cukup, siapkan wadah untuk menaruh ayamnya dan sudah siap untuk di hidangkan dan di santap untuk buka dan sahur.